摘要：
1.准备好所需材料,土豆去皮洗净,茄子和尖椒洗净,茄子最好选用紫皮长茄子,皮薄比较嫩,吃茄子最好不要去皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。 2.将茄子切去蒂,再把茄子切成滚刀块,......
1.准备好所需材料,土豆去皮洗净,茄子和尖椒洗净,茄子最好选用紫皮长茄子,皮薄比较嫩,吃茄子最好不要去皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。 2.将茄子切去蒂,再把茄子切成滚刀块,
一、酱烧茄子 准备食材：茄子一根、大蒜一个、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉 具体做法：1、茄子切条或者用手
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yi 、 jiang shao qie zi zhun bei shi cai ： qie zi yi gen 、 da suan yi ge 、 huang dou jiang （ dou ban jiang 、 da jiang ） yi da chi 、 lao chou yi chi 、 sheng chou yi chi 、 tang 2 shao 、 huang jiu 2 da chi 、 qing shui da ban bei 、 rou mo huo zhe wu hua rou ju ti zuo fa ： 1 、 qie zi qie tiao huo zhe yong shou . . .
三、茄子皮去与不去的问题 茄子去皮有必要吗？1、真的有必要。现在很多蔬菜打农药，表皮有农药残留，如果茄子皮去掉了，我们吃的更放心，去皮后茄子，吃起来口感会更好。2、去不去
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1、准备两根长茄子，不用刮皮，清洗干净，改刀切成长段，粗细均匀一致，开水上锅蒸，大火蒸10分钟，蒸软备用。2、蒸好的茄子，趁热手撕成细条，这样吃着才有口感，撕成之后，装入盘
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7. 清炒茄子 清炒茄子是一道简单又美味的家常菜品。将茄子切成小块，用盐水浸泡片刻，然后沥干水分。接着，在锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入茄子煸炒均匀，最后加入盐和少许
鱼香肉酱烧茄子 1.茄子去皮,切拇指粗的条,拍粉,油锅炸熟捞出沥油。 2.调碗汁:碗中加入白糖,香醋(醋没过白糖即可),少许盐,胡椒粉少许,料酒,味精,生抽,水淀粉搅拌均匀备用。 3.起锅
【下厨房】的家常红烧茄子栏目为您提供最受欢迎的家常红烧茄子的做法大全,家常红烧茄子的家常做法和家常红烧茄子怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的家常红烧茄子的菜谱大全就来下厨房
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